管家婆一码中一肖2024,自从学会这3道下饭菜，家里再也没人挑食了，营养均衡又美味

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自从学会这3道下饭菜，家里再也没人挑食了，营养均衡又美味。

自从学了这三个菜以后，我就不用担心别人会挑剔了。

家里人多嘴杂，尤其是有孩子的家庭，倒不是怕做饭难吃，而是怕做饭，孩子还在长身体，健康、卫生的饮食是非常重要的，有了这3道饭后小菜，以后再也不用担心别人会挑食了，营养均衡，荤素搭配，如果你也是一名合格的厨师，请点赞关注，加入自己的收藏，这可是第一次哦！看一下我每天分享的食谱。

[酸菜炖猪肉]

主料：酸菜，五花肉，葱，姜，冰糖，干辣椒，桂皮，芝麻，大蒜，酱油蚝油老抽料酒。

【特殊应用】

1、五花肉切成粗细适中的块状，放入凉水，姜片，葱段，料酒1大勺，大火煮滚，撇去血沫，捞出沥干水，再起锅，放入冰糖爆香，加入冰糖上色，再把五花肉下锅翻炒均匀。

2、再放2大勺酱油，1大勺酱油，半汤匙蚝油，拌匀，再放八角，香叶，桂皮，大蒜，干辣椒，再倒入没过瓤的水，大火烧开后，改用中小火炖50分钟。

3、下酸菜时，轻搅收口，煮至汤渐浓即起，若酸菜过咸或酸，可先用清水泡一泡，咸淡最合适。

[烤萝卜肉]

主料：瘦肉，胡萝卜，蒜，葱，酱油，蚝油，淀粉，这算是一荤一素的豪华版本了，炒三丝，再配上小炒，味道鲜美，营养丰富，一口米饭一口，实在是太难熬了。

【特殊应用】

1、瘦猪肉切丝，放在碗里，加1大勺酱油，半汤匙生粉，一大勺食用油，少许盐，搅拌均匀，至少腌制20分钟以上，胡萝卜切丝后，瘦肉不动。

2、起锅放油，放入瘦肉，油温七成时，快速翻炒，直到颜色变淡，捞起鱼待用，待下油热后，放入姜葱蒜爆香，再把胡萝卜片放入锅内快速翻炒几下，翻炒几下，把瘦肉倒入锅内。

3、再加1大勺酱油，1大勺蚝油，翻炒至胡萝卜丝变软断生，然后洒入适量的盐和葱花，大火翻炒，直到葱花变软，盛出。

]豆芽菜牛肉

主料：牛肉，豆芽，蒜，小米椒，酱油，盐，蚝油，淀粉，辣椒，豆芽脆嫩，牛肉嫩滑，毫无疑问，这道菜难度不小，但是做起来也不容易。

【特殊应用】

1、把牛柳放在碗里，加入酱油一大勺，蚝油一小勺，生粉一大勺，食用油一大勺，把水吸干，盐和胡椒粉混合均匀，腌制10分钟左右。

2、起锅，油烧到七成热时，先把牛肉放入锅中，大火翻炒，然后放入蒜末和小米椒，烧热后放入油锅中，待热出辣味后，放入豆芽，大火翻炒，直到豆芽开始变软断生。

3、将牛肉倒入锅内，加1大勺酱油和少许盐，拌匀即可装盘，装盘。

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