三码必中一免费一肖2024年,超级好吃的5道特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。超级好吃的5道特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，而且厨房小白也能做，感兴趣的小伙伴可以试一试！

一、麻辣牛肉面

准备食材：牛腩、姜、料酒、各种香料、豆瓣酱、香辣酱、啤酒、清水、冰糖、酱油、蚝油、胡椒粉、花椒

做法步骤：

1、将切好的牛腩冷水下锅，加入姜和料酒，焯水备用。

2、油热后，放入姜、香叶、干辣椒、八角、桂皮，小火炒香。

3、倒入牛腩翻炒片刻，再加入一勺豆瓣酱和香辣酱，翻炒均匀。

4、倒入适量的啤酒和清水，加入冰糖、酱油、蚝油、胡椒粉，盖上盖子煮至牛腩软烂。

5、最后倒入新鲜花椒，煮1分钟即可。

二、香辣鲈鱼

准备食材：鲈鱼、姜、料酒、蒜、小米辣、蚝油、酱油、料酒、盐

做法步骤：

1、将新鲜鲈鱼处理干净，背部打上花刀，以便入味。

2、油热下锅，用中火慢慢煎至两面金黄，然后盛出备用。

3、锅留底油，放入蒜、姜和小米辣，爆香。

4、倒入适量清水和蚝油、酱油、料酒、盐，煮开。

5、放入鲈鱼，煮至汤汁收干即可。

三、牙签牛肉

准备食材：牛肉、盐、生抽、淀粉、牙签、姜、葱、剁椒、调味料、青花椒

做法步骤：

1、将新鲜牛肉切成均匀大小的片，放入盐和生抽，抓匀并摔打上劲。

2、将牙签用开水浸泡一下，然后将腌好的牛肉串起来备用。

3、将油温烧热，倒入牛肉，炸干水分后捞出。

4、等油温再次升高，将牛肉复炸一下。

5、锅留底油，放入姜和葱，煸出香味，再加入残渣。

6、放入剁椒和调味料，以及青花椒，小火炒香。

7、最后倒入牛肉，翻炒均匀即可。

四、香辣鸡翅

准备食材：鸡翅、姜、料酒、盐、蚝油、胡椒粉、生抽、酱油、小米辣、蒜叶

做法步骤：

1.、将鸡翅改刀，以便入味。

2、将鸡翅冷水下锅，加入姜和料酒，焯水后捞出洗净备用。

3、油热后，放入鸡翅，用中火慢慢煎干水分，直到外表金黄。

4、放入盐、蚝油、胡椒粉、生抽和酱油，一起炒匀。

5、倒入一点清水，煮至入味。

6、放入小米辣和蒜叶，爆香，最后翻炒均匀即可。

五、团团圆圆肉丸汤

准备食材：肉末、鸡蛋、胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋、蒸鱼豉油、开水、红枣、葱花

做法步骤：

1、将肥瘦相间的肉末放入鸡蛋液、胡椒粉、盐和淀粉，抓匀并摔打上劲。

2、在温水中打入几个鸡蛋，盖上盖子，小火焖1到2分钟。

3、碗中倒入蒸鱼豉油和适量的开水，再放肉丸、鸡蛋和几颗红枣，然后盖上保鲜膜，扎上小孔。

4、上锅蒸40分钟，最后撒上葱花即可。

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